Gli Spaghetti alle Noci sono un primo piatto originale e velocissimo da preparare. Dal gusto delicato e ricercato per una cena con gli amici e in famiglia

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INGREDIENTI:

  • Spaghetti 320 gr
  • Noci gherigli tritati 70 gr
  • Parmigiano Reggiano 70 gr
  • Olio extravergine d’oliva Gargiulo alle Noci di Sorrento 4 cucchiai
  • Aglio 2 spicchi
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.

PROCEDIMENTO:

In una padella fate rosolare l’aglio con l’olio. Unite le noci tritate, una manciata di basilico fresco, parmigiano grattugiato e pepe a piacere. Scolate la pasta, tenendo da parte un pò di acqua di cottura per amalgamare il tutto. Saltate gli spaghetti in padella con il condimento e finite con un filo di Olio alle Noci di Sorrento Gargiulo a crudo.

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