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06/08/2018, 08:47



Biscotti-all’olio-di-oliva


 Questi biscotti sono leggeri ..



Questibiscotti sono leggeri e friabili. 
Leggeri perché il burro sostituiscel’olio. Per renderli ancora più gustosi si può utlizzare l’Olio al Limone del FrantoioGargiulo 

INGREDIENTI: 
  • Farina tipo"00" 280 grOlio Extravergine al LimoneIGP di Sorrento  
  • Zucchero 100 gr 
  • 2 Uova più 1 tuorlo 
  • Vanillina 1 bustina  
  • Lievito 1 bustina 
  • Sale 1 pizzico 
  • Scorza di limone grattuggiata  
PROCEDIMENTO: 
Sbattete uova e lo zucchero semolato. Aggiungete anche il la scorza grattugiata, l’olio allimone e mescolate bene. Versate a partela farina e lievito setacciati e il pizzico di sale.Unitei due composti in una teglia cheavrete in precedenza ricoperto con carta da forno.  
Cuocete a forno caldo a 180° per un quarto d’ora. 
Staccatelidalla teglia una volta che saranno raffreddati e copriteli con lo zuccheroa velo.  
Ivostri amici e i vostri bambini si delizieranno!


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