Logoaziendale

Email

Indirizzo/Tel

Newsletter

Via Nastro D'argento, 9

80065 Sant'Agnello (NA)

info@frantoiogargiulo.it

CONTATTACI PER INFO

olive di sorrento

facebook
twitter
tripadvisor
whatsapp-logo-png

+39 081 8072300 | +39 081 8073730

NEWS

Frantoio Gargiulo Srl © 2018. Tutti i diritti riservati - P.IVA 07359981219

WEBIDOO-logo-footer

Farmed by WEBIDOO

06/08/2018, 12:53



Mozzarella-in-carrozza


 



Ingredienti: 
  • 10 fette di pane  
  • 250 gr di mozzarella 
  • 2 uova 
  • 2 cucchiai di farina sale 
  • Olio extra vergine Syrrentum   
Toglietela crosta al pane, tagliate la mozzarella e disponetela su 4 fette di pane,facendo attenzione di restare nei bordi, poi ricoprite con le altre fette dipane. 
Ora premendo ogni tramezzino tra le mani, infarinate i bordi con lafarina bianca e metteteli rapidamente in acqua fredda: questo li sigillerà.Oramettete i tramezzini in un piatto, sbattete le uova col sale e versatele sopra. 
Quandoil pane avrà assorbito bene le uova, friggete in abbondante olio bollente,passate in carta assorbente e servite subito.


1