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06/08/2018, 10:01



Gamberi-alla-vesuviana


 Tritate la cipolla...



INGREDIENTI  (dosi per 4 persone):
  • 16 Gamberi rossi 
  • 100 gr di burro 
  • 1 bicchiere di vino bianco 
  • 1 carota - cipolla - prezzemolo 
  • Sale - pepe 
  • Olio all’Arancia Gargiulo 
Preparazione: 
Tritate la cipolla e la carota e lasciarla in padella con il burro, una volta dorate aggiungere i gamberi lavati e sgusciati ed il prezzemolo precedentemente tritato. 
Dopo aggiungere il vino e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco molto lento  In seguito posizionare i gamberi sul piatto di portata con il sughetto di cottura e arricchire il tutto con un pizzico di sale, qualche fettina di arancia ed un filo di l’Olio alle Arance di Sorrento    


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