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Potremmo definire il Taurì come Il fratello minore del Taurasi un vino 100% aglianico con affinamento in botte per circa 6 mesi. Un vino giovane dalla spiccata freschezza e dal tannino robusto. Un’esperienza sensoriale da provare in abbinamento a formaggi stagionati e carni.
Annata: 2017
Denominazione : Aglianico DOC
Vitigni : aglianico
Alcol : 13,5% Vol
Formato : 0,75 l
Allergeni: solfiti
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Tipologia : Rosso Fermo
Abbinamenti: Carne e Formaggi di media e lunga stagionatura
Descrizione
Taurì è un interessante ed originale vino prodotto dalla Cantina Antonio Caggiano.
Vinificato con uve di aglianico in purezza allevate nel comune di Taurasi, riposa in barrique di rovere dai quattro ai sei mesi.
Il coloro è un rosso rubino intenso.
Il profumo fruttato, con sentori di frutti di bosco, pepe nero e peperone verde.
Ha tannini robusti, e una persistenza aromatica e lunga.
E’ un vino versatile, adatto alle pietanze a base di carne e formaggi stagionati
Valori nutrizionali
| Valore Energetico | |
|---|---|
| Proteine | |
| Carboidrati | |
| Di cui zuccheri | |
| Grassi | |
| Di cui Saturi | |
| Sale |
