Benito Ferrara - Greco di tufo DOGC Vigna Cicogna

35,00€

È l’etichetta più importante della cantina Benito Ferrara, una famiglia che da quattro generazioni produce vino nel cuore dell’Irpinia. Un vino 100% greco di Tufo dalla spiccata freschezza e dai profumi eleganti. Un vino bianco che può essere abbinato anche a carni bianche e selvaggina per la sua corposità. Sicuramente uno dei migliori Greco di Tufo presenti sul mercato.

Annata: 2020
Denominazione : Greco di Tufo DOCG
Vitigni : Greco di Tufo
Alcol : 13,5 % Vol
Formato : 0,75 l
Allergeni: solfiti
Temperatura di servizio : 8 – 10 °C
Tipologia : Bianco Fermo
Abbinamenti: carni bianche e selvaggina, frutti di mare, formaggi a pasta molle

Categoria: Vino

Descrizione

Dopo la vendemmia, i grappoli sono sottoposti alla pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata.
Si presenta di colore giallo chiaro con riflessi dorati . Il profilo olfattivo è elegante e raffinato, con profumi di scorza di lime, pompelmo, erbe aromatiche e note fruttate. Al palato ha una buona struttura, fresca e minerale, con inconfondibile sentore di mandorla amara.
Un bianco magnifico, uno di quei Greco di Tufo da non lasciarsi sfuggire.
Per la ricchezza dei suoi aromi, la sua struttura e il suo tenore alcolico ben presente, bisogna privilegiare l’accostamento a piatti piuttosto strutturati a base di pesce, crostacei, carni bianche, zuppe e risotti.