INGREDIENTI:

(dosi per 4 persone)

  • 16 Gamberi rossi
  • 100 gr di burro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • Olio all’Arancia Gargiulo

PROCEDIMENTO:

Tritate la cipolla e la carota e lasciarla in padella con il burro, una volta dorate aggiungere i gamberi lavati e sgusciati ed il prezzemolo precedentemente tritato. Dopo aggiungere il vino e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco molto lento In seguito posizionare i gamberi sul piatto di portata con il sughetto di cottura e arricchire il tutto con un pizzico di sale, qualche fettina di arancia ed un filo di l’Olio alle Arance di Sorrento

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