Questo dessert al Limone, fresco e cremoso, non necessita di cottura, si prepara in pochi minuti ed è l’ideale per stupire i propri ospiti con un dolce originale a base di Olio al Limone di Sorrento IGP.

    Difficoltà: Facile
    Porzioni: 4
    Preparazione: 20 minuti

INGREDIENTI:

(dosi per 4 persone)

Per la base:

  • 120 gr di biscotti secchi
  • 50 ml di Olio al Limone di Sorrento IGP Gargiulo

Per la crema:

  • 200 ml Panna fresca
  • 50 gr di Latte condensato
  • 1 cucchiaio di Miele millefiori

Per guarnire

  • Cioccolato bianco quanto basta
  • La scorza di un limone di Sorrento IGP

PREPARAZIONE:

In una ciotola amalgamare i biscotti secchi, precedentemente sbriciolati, con l’Olio al Limone di Sorrento IGP Gargiulo, e mettere il composto a riposare in frigorifero. Nel frattempo versare il latte condensato ed il miele millefiori all’interno della panna fresca leggermente montata e continuare a frullare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Versare in un bicchierino il mix di biscotti sbriciolati e olio al limone e formare uno strato compatto, creare un secondo strato con la crema e guarnire con scaglie di cioccolato bianco e buccia di Limone di Sorrento IGP grattugiata.

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