Questo dessert al Limone, fresco e cremoso, non necessita di cottura, si prepara in pochi minuti ed è l’ideale per stupire i propri ospiti con un dolce originale a base di Olio al Limone di Sorrento IGP.
- Difficoltà: Facile
Porzioni: 4
Preparazione: 20 minuti
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
Per la base:
- 120 gr di biscotti secchi
- 50 ml di Olio al Limone di Sorrento IGP Gargiulo
Per la crema:
- 200 ml Panna fresca
- 50 gr di Latte condensato
- 1 cucchiaio di Miele millefiori
Per guarnire
- Cioccolato bianco quanto basta
- La scorza di un limone di Sorrento IGP
PREPARAZIONE:
In una ciotola amalgamare i biscotti secchi, precedentemente sbriciolati, con l’Olio al Limone di Sorrento IGP Gargiulo, e mettere il composto a riposare in frigorifero. Nel frattempo versare il latte condensato ed il miele millefiori all’interno della panna fresca leggermente montata e continuare a frullare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Versare in un bicchierino il mix di biscotti sbriciolati e olio al limone e formare uno strato compatto, creare un secondo strato con la crema e guarnire con scaglie di cioccolato bianco e buccia di Limone di Sorrento IGP grattugiata.